فى الشارع | اخبار

مع دخول الصيف فوجود الايس كريم امر ضرورى بالاضافة الى النكهة العربية التى نقدمها لكم

المقادير :
- كريما
- قهوة
- حبهان
- سكر
…- القليل من الملح
- صفار بيض

الطريقه
-ضعي الكريما مع القهوة العربي على النار في إناء واتركيها إلى أن يتجانس الخليط واضيفي الحبهان
-ضعي صفار البيض ورشة الملح والسكر واخفقيهم بالمضرب الكهربائي جيداً
-ضعي نصف خليط الكريمة فوق البيض والسكر وقلبيهم جيداً ثم اخلطي باقي الخليط معهم و اسويها على النار إلي أن تتكاثف قليلاً وقلبي جيداً
-صفي الخليط في قالب ثم ضعي القالب في ماء بثلج إلى أن يبرد ثم ضعي القالب في الفريزر إلى أن يتماسك ثم يقدم في أكواب التقديم